为保障食品安全、提升市容环境，3月6日，市城市管理和综合执法局、市环境卫生管理处启动了市城区餐厨垃圾免费集中收运工作。今后，市城区餐饮单位产生餐厨垃圾将有专车上门清收。与此同时，餐饮单位不允许私自出售或者拉运餐厨垃圾，城市管理部门将对该行为进行查处。

　　3家餐饮单位率先享受“专车服务”

　　3月6日的启动仪式上，常德德华宾馆、常德友阿国际广场、鼎城一中3家单位作为样板，率先“享受”了餐厨垃圾集中收运。记者在现场看到，一辆专业的餐厨垃圾运输车停在院子里，通过半自动化的方式，将一桶一桶餐厨垃圾从底部运输到顶端，倾倒在全封闭的车厢内，整个过程安全、环保、无污染。

　　常德友阿国际广场执行店长张立平表示，非常感谢政府用这种无偿的方式帮忙清运餐厨垃圾。友阿国际广场内有近20家餐饮店，每天产生不少餐厨垃圾，以前都是花钱找人清运。如今政府不仅免费帮忙，而且清运过程更专业，减少了对商业环境的污染，还根据营业高峰增加清运次数，对餐饮店的软环境提升也有帮助。

　　常德德华宾馆工程部经理罗秋保表示，以前餐饮部处理餐厨垃圾很费力，需要服务员先用过滤网把油过滤，再将过滤后的垃圾残渣装袋，最后才能送往垃圾站，每天要处理400多斤，花一个多小时，现在有人来收运真是省心。

　　2家企业负责城区餐厨垃圾收运处置

　　为了切实推进餐厨垃圾应急处置工作，我市暂定长沙中联重科环境产业有限公司承担武陵区、柳叶湖旅游度假区、常德经开区收运;常德市运达废弃油脂再生资源有限公司承担鼎城区收运、市城区餐厨垃圾处置。

　　记者在位于鼎城区的常德市运达废弃油脂再生资源有限公司看到，一车餐厨垃圾被运到公司后，通过称重的方式进入到处理中心分离成油、水、渣，其中油可以工业再利用，渣能焚烧发电，这标志着市城区餐厨废弃物处理走上无害化、资源化和产业化的发展轨道。

　　4个“不得”餐饮单位要牢记

　　目前，市城区各餐馆可以和辖区内的城管、环卫部门联系，进行正规渠道的餐厨垃圾收运。

　　今后，餐厨垃圾产生单位不得将餐厨垃圾提供给未取得餐厨垃圾收运服务许可资质的企业进行收运;不得随意倾倒、排放餐厨垃圾;不得将餐厨垃圾混入其他生活垃圾;不得将一次性餐饮具、酒水饮料容器、塑料台布等其他固体废弃物混入餐厨垃圾。

　　市城管执法局党组副书记、副局长宋立明介绍，该项工作由市城管执法局牵头，环卫部门负责日常运营，先大中型单位后小型单位，力争在今年5月，城区所有餐饮单位产生的餐厨垃圾都用这种方式收运。目前市城区涉及餐饮单位八九千家，每天产生的餐厨垃圾在150吨左右。